Die Kontrollen der Gesundheitssicherheit in diesem Bereich sind sehr streng und mehr als 49% der Ergebnisse dieser Kontrollen sind verbesserungs- oder korrekturbedürftig.

Wo liegt das Problem? Mehrere Vorschläge! Eine davon ist die Wahl der Reinigungs- und Desinfektionsmittel.

Denn die Risiken einer kurzfristigen biologischen, physikalischen und chemischen Kontamination sind besonders in Metzgereien und Fischgeschäften zu beachten, da die Waren nicht ausreichend gekühlt werden. Dazu gehören in erster Linie die Hände der Mitarbeiter, dann die Kühlräume, Arbeitsplatten, Werkzeuge, Geräte, Böden, Wände, Theken, Kassen und Kundenbereiche.

Silbervogel bietet seinen Kunden eine breite Palette an Produkten, die genau auf ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind.